La tradition de l’Apfelstrudel dans ma famille # Chaque bouchée me rappelle les après-midis en Autriche, où nous savourions ce délice lors de la jause, une traditionnelle pause goûter. Ma mère, qui a des racines autrichiennes, a toujours préparé l’Apfelstrudel pour les grandes occasions, en utilisant des pommes fraîchement cueillies…